В тихом уголке Праги, в нескольких минутах ходьбы от Пражского Града и почти на таком же расстоянии от Карлова моста, находится традиционный чешский ресторан Барачницка рыхта. Барачницкое движение возникло в Чехии в 1874 году, как патриотическое содружество в поддержку национальной чешской культуры и сохранения народных традиций. Когда-то здесь в ресторанчике и собирались члены барачницкого движения, придите сюда и Вы на встречу с национальными чешскими блюдами и Нового 2012 года в самом сердце Праги…
Холодные закуски: маринованная куриная грудка, паштет из свинины с зеленью, рулет из индюшатины с зеленью, пармской ветчиной и миндалем, паштет из дичи,
копченая форель, терина из пражской ветчины
Салаты: ассорти из свежих овощей, салат из птицы с майонезом, легкий картофельный салат, пикантный капустный салат, коктейль с креветками
Ассорти из мяса, рыбы и сыров: куриная грудка, маринованная в йогурте с чили перцем, жареное говяжье филе, фаршированное домашней колбасой, запеченная свинина на чесноке, филе норвежского лосося в слоеном тесте со шпинатом, ассорти сыров
Горячие блюда: Пассированное филе лосося на розмарине с овощами, маринованная утиная грудка с апельсиновым соусом на водке, пикантное мясо гриль, гуляш из дичи на красном вине с брусникой и тимьяном, куриный рулет, фаршированный ветчиной и шалфеем с маскарпоне соусом и помидорами
Гарниры: Тушеные овощи, картофельное ассорти (крокеты, картофель-фри, печеный картофель, по-лионски), рис с грибами, карловарский кнедлик
Десерты и фрукты: Ассорти мини-десертов, торты (фруктовый, шоколадный, сахер, тирамису), ассорти свежих фруктов
НАПИТКИ
· аперитив "Бехеровка"
· 1/2 бутылки шампанского
· минеральная вода с лимоном
· 0,5 л. вина
· чай или кофе
